ecco una ricetta super veloce per un piatto che io adoro: Polpo al vapore con cannellini.
Prendere il polpo surgelato precotto e tagliato a pezzetti (io lo prendo a carrefour).
Mettete il polpo surgelato nella pentola a pressione, aggiungete un pò di sale grosso e succo di limone e procedete alla cottura a vapore per 20 minuti dal fischio.
Nel frattempo prendete i cannellini in scatola e scaldateli con un dado.
Unite i cannellini ed il polpo. Aggiungete un pò di prezzemolo e olio. Mescolate il tutto ed è pronto!
Buon appetito a tutti!
serena
ps
ringrazio il blog: http://pastainpasta.blogspot.conv per la foto.